El arte se encuentra con la comida en las galerías para el año nuevo chino

Gong xi fa cai. Es el Año Nuevo chino, que significa buena fortuna, felicidad, riqueza y longevidad, también significa mucha comida deliciosa y arte fantástico.

The Galeries de Sídney está dando un nuevo giro a las celebraciones del Año Nuevo chino y reuniendo a innovadores modernos en arte y comida. El restaurante Lotus de las Galeries acogerá una degustación de postres interactiva del 10 al 14 de febrero, diseñada por la chef principal de Pasty, Tiffany Jones, en colaboración con el icónico chef ejecutivo de Black Star Pastry, Sam Yeo. El menú de postres de varios platos está inspirado en las bendiciones chinas y, por su apariencia, será una bendición para su estómago.

Ingredientes únicos como hongos blancos, crisantemo, milenrama, té de peonía, jalea de yuzu y tofu de chocolate se combinarán para la degustación, junto con hierbas del propio jardín de Jones.



Para los verdaderos buitres de la cultura, The Galeries también albergará una instalación de arte del ingeniero de papel Paperform en forma de más de 3000 molinetes de papel, girando en formaciones de rojo, azul, oro y plata mientras cuelgan del atrio del techo de vidrio del centro . Se trata de amor, paz y felicidad en The Galeries para el Año Nuevo Chino, y un espectáculo que no debe perderse.

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