Un argumento que la gente ofrece en apoyo de una dieta basada en plantas es lo cuestionable que es la agricultura industrial. La realidad es que debería pagar más de $ 8 el kilo de pechuga de pollo. No se puede pagar tan poco por la proteína animal sin que se haga un sacrificio serio en algún momento, y esa carga la llevan los animales.
Según Animals Australia, la mayoría de los animales de granja en Australia son de granjas industriales, y las granjas industriales tienen serias implicaciones éticas y ambientales negativas:
La agricultura industrial es la principal causa de crueldad animal en el mundo actual. Implica tratar a los animales como si fueran máquinas diseñadas únicamente para producir & hellip; Se considera que la experiencia vivida o la calidad de vida de los animales de cría industrial no tiene ninguna consecuencia.
La agricultura industrial depende en gran medida de grandes cantidades de recursos limitados, como piensos a base de cereales, agua, energía y medicamentos. Este tipo de producción de alimentos es inherentemente insostenible debido a sus impactos negativos en los animales, las personas y el planeta.
Muchos expertos también creen que la cría intensiva produce un producto inherentemente inferior (tanto nutricionalmente como en cuanto al sabor), y que si va a consumir carne, debe buscar alternativas más éticas: carne de res alimentada con pasto, huevos de gallinas camperas, etc.
Sin embargo, el entrenador de nutrición estadounidense Max Lugavere ofrece una perspectiva interesante sobre la carne de granjas industriales:
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Obviamente, no consumir productos animales en su totalidad o consumir solo productos animales criados de forma sostenible es una opción éticamente superior a la cría industrial. Pero no es necesariamente un nutricionalmente opción superior y, a menudo, una opción más cara.
Hemos hablado antes de la trampa de 'El hecho de que sea vegano no significa que sea saludable' . La comida chatarra vegana sigue siendo comida chatarra, y el punto de Lugavere es que es infinitamente preferible comer carne de granjas industriales a bocadillos altamente procesados, veganos o de otro tipo. El explica:
En un mundo perfecto, todos tendríamos acceso a la mejor carne con un mínimo de sufrimiento animal y huella en el medio ambiente. Pero el mundo, especialmente en este momento, está lejos de ser perfecto. Y es importante reconocer a & hellip; Personalmente, ¡tomaría carne de res alimentada con granos o salmón de granja a la parrilla y una ensalada sobre una pizza, un plato de pasta o un burrito prefabricado cualquier día!
Es el ángulo humanista. La ética de la carne de granjas industriales no afecta sus beneficios para la salud. ¿Qué es más importante, su salud o la salud de un pollo? Para su información, no estamos adoptando una postura de una forma u otra. Es algo que vale la pena considerar antes de cargar su carrito.