Los científicos confirman por qué no debería beber cerveza después de un entrenamiento

Todos hemos estado allí. Es la final y has marcado el último gol del partido en los últimos segundos. Tu equipo se dirige a lo más alto del podio gracias a ti.

Son solo carbohidratos, lo eliminaré & hellip; ¿verdad?

Entre el júbilo y los compañeros de equipo que se lanzan hacia ti, todo lo que quieres es una maldita bebida para rehidratarte antes de que todo se hunda. Por desgracia, una mano se extiende y no es agua, es una cerveza. ¿Qué diablos, verdad?



Incorrecto. El sabor de la dulce victoria podría celebrarse mejor con alcohol, pero la ciencia ahora dice lo contrario.

'La ingestión de alcohol suprime la respuesta anabólica en el músculo esquelético y, por lo tanto, puede afectar la recuperación y adaptación al entrenamiento y / o rendimiento posterior'.

Hablando a Patrulla de engranajes, Ryan Kohler, nutricionista deportivo en el Centro de rendimiento y medicina deportiva de la Universidad de Colorado cree que 'la mayoría de las pruebas parecen ser equívocas o apuntan a efectos potencialmente negativos en la recuperación y el rendimiento posterior'.

Pero espera, hay aún más evidencia.

De acuerdo a un Estudio de 2014 publicado en Fisiología aplicada, nutrición y metabolismo, una cerveza post-entrenamiento fue la principal culpable de la diuresis (pérdida de agua a través de la orina) y el tiempo de reacción y el equilibrio más lentos.

Si bien los dos últimos son puntos bastante obvios, es el primero el que debería alarmar a quienes se toman en serio su estado físico. Una separacion Estudio de 2014 sobre el tema encontró que 'la ingestión de alcohol suprime la respuesta anabólica en el músculo esquelético y, por lo tanto, puede afectar la recuperación y adaptación al entrenamiento y / o rendimiento posterior'.

En otras palabras, tus ganancias están jodidas, hermano. El estudio también descubrió que el alcohol consumido antes o después de un entrenamiento afectará la capacidad de los músculos para absorber proteínas, la base del crecimiento muscular.

Y si está pensando que la cerveza proporciona carbohidratos decentes para alimentar su próximo entrenamiento, también se equivocará. El USDA analizó los números y descubrió que la cerveza promedio contiene poco menos de 13 gramos de carbohidratos; nutricionistas como Kohler recomiendan que el adicto al gimnasio promedio necesita consumir entre 100-125 gramos de carbohidratos después del entrenamiento para que sea efectivo. Esta cifra es aún mayor para deportistas (150 gramos) y triatletas (270 gramos).

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'Si la cerveza es el primer y único líquido que se consume, la recuperación se verá más afectada que si ese atleta incluyera primero algo de comida real y líquido sin alcohol', agregó Kohler.

“Entonces, carbohidratos, proteínas y líquidos primero; cerveza en segundo lugar, si es que se consume '.

Por supuesto, hay un respiro a todo esto que va en contra del santo grial de una bebida de celebración. Es simplemente tomar una o dos cervezas, pero no te dejes llevar. La evidencia científica esbozada a partir de los estudios se centra más en el consumo excesivo de alcohol durante el post-entrenamiento que afecta el estado físico.

“La cerveza es una parte tan importante de la atmósfera social y los rituales de muchos atletas que, en el panorama general, una cerveza o dos aquí y allá probablemente no van a hacer o deshacer las 'carreras de fitness' de nuestro grupo de edad”, dice Kohler. .

¿La solución? Cerveza baja en calorías o baja en alcohol. Kohler dice que aquellos que están cuidando sus calorías pueden optar por cervezas bajas en calorías, mientras que aquellos que persiguen una recuperación máxima deberán optar por cerveza baja en alcohol para reducir los efectos en el proceso de recuperación del músculo.

Saludos a eso, suponemos.

(vía Patrulla de engranajes)